(081) 32513540 - 32517545
همدان، پیاده راه بوعلی، رو به روی سینما قدس، ساختمان پزشکان پارس، طبقه سوم

نقش تغذیه در پیشگیری از سرطان

پیشگیری بهتر از درمان است

ممکن است این جمله را مکرراٌ شنیده باشید، اما تذکر مجدد آن خالی از لطف نیست. حال اگر پای بیماری چون سرطان به میان باشد، بهتر است در این مورد با رویکردی جدی به قضیه نگاه کرد و تا می توانید در جهت پیشگیری از ابتلا به این بیماری تلاش کنید تا مانند دیگر افراد در دام آن نیافتید. با توجه به آمار روز افزون مبتلایان به سرطان بر آن شده ایم تا درباره نقش تغذیه در پیشگیری از سرطان اطلاعاتی را در اختیارتان قرار دهیم.

برخی از مواد غذایی که ما می خوریم می توانند باعث بروز سرطان و برخی دیگر هم مهار کننده آن باشند، پس برای پیشگیری از ابتلا به این بیماری مرگبار بهتر است با انواع مواد غذایی آشنا شوید. البته که هنوز مکانیسم های چگونگی تاثیر مواد غذایی در پیشرفت سرطان به درستی کشف و مشخص نشده اند اما عوامل متعددی در وضعیت سیستم ایمنی بدن تاثیر دارند.

تغذیه و پیشگیری از سرطان

تغذیه و پیشگیری از سرطان

سرطان چیست؟

به رشد بیش از حد سلول های یک نقطه از بدن سرطان گفته می شود. بر اساس تحقیقات انجام شده محققین بر این باورند که تعداد بسیار زیادی سلول سرطانی در هر لحظه در بدن ما ساخته می شود، ولی فیزیولوژی و ساختار سیستم ایمنی بدن مان به این شکل است که می تواند آن ها را نابود و از بین ببرد. در صورتی که اختلالی در عملکرد سیستم ایمنی بدن مان رخ دهد منجر به بروز سرطان می شود. به طور کلی سرطان نتیجه در معرض عوامل سرطان زا قرار گرفتن است.

بیشتر بخوانید
درمان سرطان سینه

چه عواملی در ایجاد سرطان نقش دارند؟

با توجه به بررسی های انجام شده در این حوزه برخی از دلایل ابتلا به سرطان مشخص شده که در ادامه به برخی از آن ها اشاره خواهیم کرد.

  • عوامل وراثتی و ژنتیکی
  • استعمال دخانیات و حتی در معرض دود سیگار قرار گرفتن هم شانس ابتلا به سرطان را در افراد افزایش می دهد.
  • در معرض تابش مستقیم نور آفتاب قرار گرفتن به صورت طولانی مدت
  • انواع آلودگی های موجود در غذا مانند: سم ها و کودهای شیمیایی
  • تنفس در هوای نا سالم حاوی فلزات سنگین
  • افزودنی های مصنوعی و غیر مجاز به مواد غذایی
  • رژيم غذایی نامناسب بدون سبزی و میوه جات
  • پیروی از شیوه نادرست زندگی
  • بی تحرکی و عدم انجام تمرینات ورزشی (ورزش و جلوگیری از سرطان ارتباط وابسته ای دارند)
  • چاقی و اضافه وزن بیش از اندازه که عامل اصلی ابتلا به سرطان پستان در خانم های یائسه، شناخته شده است.

همگی از جمله عوامل سرطان زا شناخته شده اند که با دوری از آن ها می توان زندگی سرشار از سلامتی و سر زندگی را تجربه کرد. البته موضوع مورد بحث ما مواد غذایی و نقش آن در پیشگیری از سرطان است.

چگونه رژیم غذایی باعث پیشگیری یا پیشرفت سرطان می شود؟

زمانی که یک عامل سرطان زا وارد بدن انسان می شود، تمامی سلول های بدن هر کدام به طریقی اقدام به انجام وظیفه و حفاظت بدن در برابر آن عامل خارجی می کنند، اما در این میان اگر یکی از این سلول ها وظیفه ی خود را به خوبی انجام ندهد، سلول مخرب شروع به رشد و تکثیر می کند و سرطان شکل می گیرد. بعضی از غذا هایی که ما می خوریم می تواند به کم شدن تعداد این سلول ها کمک کند و جلوی پیشرفت سرطان را بگیرد و نیز در هیمن راستا مواد غذایی دیگری هم هستند که باعث رشد سرطان در بدن می شوند.

بیشتر بخوانید
سرطان پستان در مردان

تاثیر میوه و سبزیجات در پیشگیری از ابتلا به سرطان

نتایج تحقیقات نشان می دهد هر یک از ترکیبات موجود در میوه و سبزیجات در کاهش خطر ابتلا به نوعی خاص از سرطان موثر اند، به عنوان مثال:

  • گوجه فرنگی و هر نوع مواد غذایی حاوی لیکوپن در کاهش ابتلا به سرطان پروستات تاثیر گذار است.
  • نوعی از سبزیجات مانند: انواع کلم ها از بروز سرطان پروستات، کیسه صفرا و ریه می کاهد.
  • میوه های سرشار از فولات مانند: مرکبات، موثر در کاهش ابتلا به سرطان کولون
  • سبزیجات حاوی فیبر، مانند: هویج، تاثیر به سزایی در کاهش خطر ابتلا به سرطان دارد.
  • غلات و حبوبات را به طور کامل مصرف کنید.

توصیه های مهم برای پیشگیری از سرطان

پیشگیری از سرطان

پیشگیری از سرطان

  • مصرف روزانه 400 گرم میوه و سبزی به کاهش 20 درصدی کم شدن سرطان کمک می کند، پس این مواد غذایی ارزشمند را دست کم نگیرید و حتما در برنامه غذایی خود بگنجانید.
  • 1500 میلی گرم کلیسم در طول روز
  • ویتامین های سی و ایی با خاصیت آنتی اکسیدانی که دارند در رادیکال های آزاد و کاهش آسیب به DNA اثر می گذارد.
  • حدالامکان مواد غذایی حاوی نشاسته را کم کنید.
  • شکر و مواد قندی را کنار بگذارید.
  • مصرف گوشت قرمز را به حداقل برسانید.
  • مصرف انواع چربی ها را محدود کنید.
  • از غذا های سرخ کردنی، دودی و کبابی و نمکی دوری کنید.
  • به طور منظم ورزش کنید. 1 ساعت پیاده روی در طول روز و میانگین سه روز در هفته طوری فعالیت کنید، تا باعث شود ضربان قلب تان افزایش یابد.
  • غذا های طبیعی و گیاهی مصرف کنید.
  • وزن بدن تان را در تعادل حفظ کنید.
  • غذاهای فسادپذیر را داخل یخچال نگهداری کنید.
  • در روش طبخ و پخت مواد غذایی دقت کنید و حتی در این باره می توانید از متخصصین تغذیه کمک بگیرید.
  • مصرف نوشیدنی هایی مثل چای سبز و چای سیاه ولرم هم در تقویت سلامتی افراد مفید هستند.
جهت دریافت مشاوره از دکتر طاهره هاشم متخصص جراح عمومی درهمدان می توانید با شماره (081) 32513540 – 32517545 تماس حاصل نمایید. اینستاگرام

جمع بندی نقش تغذیه در پیشگیری از سرطان

با رعایت تمامی موارد فوق الذکر می توانید و پیروی از توصیه های پزشک متخصص، این بیماری را از سر خود و عزیزانتان دور کنید و حتی در صورت ابتلا باز هم باید رژیم غذایی مناسبی را در پیش بگیرید تا بتوانید با تقویت سیستم ایمنی بدن تان با این بیماری مبارزه کنید. مراقب سلامتی تان باشید زیرا چونان در گرانبهای ارزشمند و جبران ناپذیر است.

بیشتر بخوانید
علائم سرطان سینه بدخیم
دکتر طاهره هاشم

دکتر طاهره هاشم  متخصص جراح عمومی - فلوشیپ پستاندر زمینه های بیماری های پستان و غربالگری پستان و بیماری مقعد و نیز اختلالات دفع به شکل یبوست، بی اختیاری گاز و مدفوع به شکل تخصصی فعالیت می کند.
همچنین در مورد زخم، مدیریت زخم، درمان زخم به خصوص زخم های مزمن مثل زخم بیماران دیابتی، زخم بیماران سیگاری و زخم بستر در بیمارانی که به هر دلیل  در استراحت هستند و به دلیل فشار باعث زخم در نواحی پشت کتف و گردن و گاهی حتی پاشنه میشوند.

پاسخ

مدت زمان مطالعه ۶ دقیقه